ラタトゥイユに煮込みハンバーグ

今日は仕込みを2品やる事になりました。
というわけで、時間がかかりそうなラタトゥイユから先に着手。
いやまぁ、煮込みハンバーグも煮込み時間があるから、結局どっちも時間がかかるわけですが（苦笑

でも、食材切る量が違うので、そういう意味で種類が必要なラタが先になったのです（ーωー



ここ数週間はお客さんが殆ど来無かったので、せっせと集中してやろうかって思ってたんですが・・・・こういう日に限って人って来るものですね（苦笑
しかも、それなりに用意が必要になるものをチョイスされましたし（ーωー；
なんなのだろうか。
自分が手が離せない時に限ってそういう状況って！


ちなみに、なんとか仕込みを終えて後は片付けのみという状況下にもお客さん来たんですが、
生ビール1杯だけでしたからね。
帰る前の一服ってことでしょうが、なぜこういう時に逆に簡単に用意できる内訳になるのだろうか...



いろんな意味で、両極端です（ー△ー；