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平凡な主のつぶやきのような日記
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今日は、夕食に向けての下仕事を手伝う事になったんですよ。
具体的に何の材料を準備したかと言うと・・・

・エビ(頭付き)
・イカ(丸々1杯)
・穴子(腹は開き済み)
・鯛(さくになっている物)
・蛤(生きている)
・ホタテ(生きている)


なんという魚介オンリー(汗
慣れてないから、地味に大変なんですよね〜。
でも、やらないと上手く処理出来ないので、頑張りましたよ!
一番怖かったのは、ホタテですね(苦笑
貝を開かさせる時に、気をつけないと手を怪我しますからね(汗
でも、一番やり辛かったのは、地味にエビ!
何故かもの凄くぬるぬるで、殻を剥くのも一苦労(汗々


苦労した分、夕食時に美味しく頂きましたよ♪
さっくりと揚げてねw
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昨日の事になっちゃうけど、昼食がこんな感じでした〜。

鯵を大名降ろし(3枚降ろし)にして〜



ネギ・ショウガ・麦味噌を合わせて〜





混ぜまぜして〜〜



完成!鯵のなめろう!!with 白米



上にかけて、美味しく頂きました♪





こぼれ話。
ご飯をレンジでチンしたら・・・・





ラップが膨らんでたwww
(写真ではこれぐらいですが、発見直後はこれの3倍は膨らんでましたw)

えっと・・・、ちょっと2つ事件が発生しました。

まず1つ目。
これでも料理は時々するんですよ。
何か作ったり、少し切る手伝いをしたり。
それで、今日鯒(こち)をひいてくれ(切ってくれ)って言われたんで、やったんですよ。
どうやら、しゃぶしゃぶ用に薄めって事で・・・。

後日写真を乗せますので、そのときに詳しく書き足したいと思います。


2つ目は、若干グロいので、気になった方だけ見て下さいね。


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テイルズリング
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時に、生放送にも顔を出しているが、最近はめっきり減ってしまった(汗



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