下仕事って大変だよ〜＞＜

今日は、夕食に向けての下仕事を手伝う事になったんですよ。
具体的に何の材料を準備したかと言うと・・・

・エビ（頭付き）
・イカ（丸々1杯）
・穴子（腹は開き済み）
・鯛（さくになっている物）
・蛤（生きている）
・ホタテ（生きている）


なんという魚介オンリー（汗
慣れてないから、地味に大変なんですよね〜。
でも、やらないと上手く処理出来ないので、頑張りましたよ！
一番怖かったのは、ホタテですね（苦笑
貝を開かさせる時に、気をつけないと手を怪我しますからね（汗
でも、一番やり辛かったのは、地味にエビ！
何故かもの凄くぬるぬるで、殻を剥くのも一苦労（汗々


苦労した分、夕食時に美味しく頂きましたよ♪
さっくりと揚げてねw

たまには日常の事でも

昨日の事になっちゃうけど、昼食がこんな感じでした〜。

鯵を大名降ろし（3枚降ろし）にして〜



ネギ・ショウガ・麦味噌を合わせて〜





混ぜまぜして〜〜



完成！鯵のなめろう！！with 白米



上にかけて、美味しく頂きました♪





こぼれ話。
ご飯をレンジでチンしたら・・・・





ラップが膨らんでたwww
（写真ではこれぐらいですが、発見直後はこれの3倍は膨らんでましたw）

事件です（汗

えっと・・・、ちょっと2つ事件が発生しました。

まず1つ目。
これでも料理は時々するんですよ。
何か作ったり、少し切る手伝いをしたり。
それで、今日鯒（こち）をひいてくれ（切ってくれ）って言われたんで、やったんですよ。
どうやら、しゃぶしゃぶ用に薄めって事で・・・。

後日写真を乗せますので、そのときに詳しく書き足したいと思います。


2つ目は、若干グロいので、気になった方だけ見て下さいね。