おいしい宴に混ざってきた。

久々に両親たちのおいしい宴に混ざってきた主です。
ちなみに今回は、炭炙りでお肉が多め。
他にもおつまみがあれこれありましたね。


特に今回見た事ないアイテムが登場してました。


それは、岩塩でできた板。
これをそのまま加熱し、その上で肉を焼いて使うというもの。
塩味は板自体が塩なので、必要なし。
使うのは胡椒ぐらい。
温度は200℃にまで上がるとか。
まさにしょっぱい鉄板。


だがしかし、実際使ってみると・・・予想以上に塩味が強く付いてしまうという事態に。
いくらこの時期汗をかきやすく体内要求も高めとはいえ、さすがにしょっぱい（ーωー；
という事で、結果的に削って使う事になりそうです（苦笑

もしくは、蒸し焼きにして食材は動かさないで火を加える方法ならもしかしたら丁度いいかもしれませんね。


いい方法が見いだせるといいなぁ